【易牙居】梅汁蒸排骨-早鳥優惠
§特調梅汁與冰梅醬醃製，酸甜開胃
§蒜香與辣椒點味，香氣層次更豐富
§大人小孩皆可接受的爽口風味
商品介紹
梅汁蒸排骨｜酸甜開胃的暖心好味，家人一夾就愛上的年節小菜
酸甜梅香，襯出排骨的柔嫩口感
這道梅汁蒸排骨選用口感嫩、少筋、好入口的里肌排骨，再以冰梅醬與梅汁長時間醃製，使酸甜梅香自然滲入肉質之中。蒸熟後的排骨軟嫩多汁，咬下去時先是淡淡酸香，隨後甜味浮現，不膩不柴，吃起來清爽而富有層次。年節餐桌上多為重口味料理，這道微酸開胃的小菜就像一口清風，讓大人小孩都能愉快地再添一碗飯。
蒜香與辣椒提味，香氣更加豐富飽滿
除了梅子的風味，蒜頭、香油與少許紅辣椒也在這道料理中扮演重要角色。蒜香為整道排骨增添溫潤香氣，而辣椒的微微辛香則讓味道更立體，不會過辣，反而提升香氣的層次。無論是配飯、配粥，或與家人圍爐時當成開胃小菜，都非常合拍，讓人一吃就停不下來。
加熱即食，年節日常都能輕鬆享用
梅汁蒸排骨最迷人的地方，是無論平日或佳節，都能快速端上桌。只需要簡單覆熱，酸甜的梅香就會從蒸氣中飄出，讓整個廚房都充滿過年的味道。作為圍爐桌上的小菜，它亮眼卻不搶戲；作為日常晚餐，它份量剛好又方便料理，是家裡冰箱裡永遠不會錯的安心選擇。
老少都愛，一道越吃越有家的味道
梅汁蒸排骨沒有複雜的技巧，也不靠重鹹堆疊味道，而是以自然梅香與細嫩肉質展現最簡單的幸福。酸甜的風味寓意著新的一年順順利利，而柔嫩的口感更讓長輩與孩子都能輕鬆享用。年節圍著桌子時，看著家人一塊接著一塊夾，就能感受到那份屬於家的溫暖。
食用方法：
解凍後先蒸6分鐘打開鍋蓋，上下翻動再蒸6分鐘即可。
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港式茶樓在你家
知名港式餐廳「易牙居」將店內人氣點心開發成冷凍商品，在家只要簡單覆熱就能享受五星級港式點心，再沏一壺熱茶，彷彿置身道地港式茶樓。
「易牙居」之名，融合易與易牙的文字意涵，提供享用美味佳餚最佳場所，傳承中國美食文化，堅持品質、永保創新。近年來，商品深受客戶愛戴，已成為台灣五星酒店及宴會餐廳之指定首選，更積極創立自有品牌、通路及異業結盟，樹立良好口碑與形象，推廣五星級港式點心進入家庭，亦向海外拓展，讓台灣美食國際化。
唯有知味才能舞味，「易牙居」從餐飲店到產品品牌，迄今三十餘年來，仍是「點心界」的翹楚，讓人感動懷念的好滋味。
規格說明
| 內容物名稱 |
豬肉(台灣)、蒜、大豆油、辣椒、馬鈴薯澱粉、樹薯澱粉、香油(大豆油、芝麻)、糖、梅子、冰醋酸、鹽、水、檸檬酸、甜味劑(醋磺內酯鉀、甘草酸鈉)、偏亞硫酸氫鈉、防腐劑(苯甲酸)、豆豉(黑豆、鹽、檸檬酸、甜味劑(醋磺內酯鉀、甘草酸鈉))、米酒、蠔油(水、糖、鹽、蠔汁、L-麩酸鈉、羥丙基磷酸二澱粉、小麥粉、焦糖色素)、調味料(鹽、麥芽糊精、L-麩酸鈉、糖、玉米澱粉、雞肉粉、香料、酵母萃取物(含鹽)、雞油、棕櫚油、5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、胺基乙酸、琥珀酸二鈉、DL-胺基丙酸、昆布抽出物、麩皮粉、胡椒、玉米澱粉、茶枝、八角、當歸)、小蘇打 |
|---|---|
| 內容量 |
600g/2包/盒 |
| 豬可食部位之原料原產地(國) |
台灣 |
| 原產地(國) |
台灣 |
| 保存期限 |
365日 |
| 投保產品責任險字號 |
富邦產物0510字第19AML0000230號 |
| 食品業者登錄字號 |
A-127757268-00000-2 |
| 其他應揭露事項 |
本產品含有芝麻、含麩質穀物、大豆、亞硫酸鹽類及其製品，不適合其過敏體質者食用 |
運送方式
- 冷凍宅配
- 自取
※宅配截止日：115/01/20止，
請選擇出貨區間，會依現場貨況進行安排出貨。如需指定到貨日期，請於備註標示。※注意※01/10後不可指訂到貨日。期。
