【埔里鎮農會】梅醬蔗苗
「梅醬蔗苗」是以甜美多汁的甘蔗苗與特製的梅乾菜醬汁,兩者調理而成的埔里特色美食 富含纖維質能促進人體腸道蠕動,加熱後食用口感更佳! 冷盤、火鍋或當配料與其它食材搭配烹調皆宜。 廿蔗苗,亦稱甘蔗筍或蔗心,取自於埔里紅甘蔗尾部的嫩芽部位,經人工剝除外圍的葉子後,取出中間的嫩芽心,其珍貴之處在於只取一根甘蔗中的尾端嫩芽心部位製成 【成 份】甘蔗苗.梅乾菜.調合油(大豆油.花生油.麻油).鹽.酵母抽出物.調味料 (全素)
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