古早傳奇,年味香濃
古來即有「壇放葷香飄四鄰,佛聞棄禪跳牆來」的佳話,而佛跳牆作為年菜中的經典,傳承的是豐盛與團圓的美好寓意。這道瑤柱御品佛跳牆以台式精製工法打造,溫暖、濃郁的年味,讓每個家人都能品味到團圓的幸福滋味。
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匠心熬製,湯頭濃郁
我們選用新鮮豬大骨和多種蔬菜,以高壓鍋長時間燉煮,保留骨中精華,使湯頭醇厚不油膩。湯色清亮,膠質豐富,帶有自然香氣,每一口都感受到細火慢熬的功夫。
豐富食材,口感層次分明
數十種經典食材各展風味:鮑魚鮮甜、干貝海味濃郁,豬腳與排骨的膠質帶來軟嫩口感,香菇、芋頭、脆筍等互相融合卻不搶味。讓湯頭吸滿食材的精華,口口都是年夜飯的溫暖滋味。
細膩處理,年味十足
每種食材都經過精心處理:香菇泡發去水、魚皮過油保彈、豬肚去腥入味,層層堆疊出這份滋味豐富的佛跳牆,讓團聚時刻更添年節的幸福。
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方便快捷,輕鬆上桌
適合中小家庭的親民佛跳牆,將傳統的美味帶入現代生活,無需繁複的準備,簡單加熱即能呈現一鍋功夫年菜。瑤柱御品佛跳牆不僅是一道年菜,更是一種年節的象徵。不僅讓年夜飯更豐盛,讓食材化作笑聲,讓湯香伴隨回憶,在年夜飯的團聚時刻,共享美味、溫暖和歡笑,為新的一年帶來吉祥的開端,與家人共享這份幸福的年味。

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