【標裕畜牧場】雞背骨

雞背骨，生的雞背骨在臺灣一般直接用來燉湯，不會去注意到這兩塊肉。如果是熟的全雞，就在翅膀肩狎兩側凹陷處，藏著兩枚拇指大小的肉，切割的時候只要沿著背骨，輕輕一挑就起來。嫩又細緻，口感多汁不柴，號稱雞菲力，是老饕級吃貨才懂的隱藏版部位。

標裕畜牧場，是全國第一家獲得臺灣土雞認證的牧場，共飼養了三種不同品種的雞，有黑羽土雞、珍珠嫩雞和烏骨雞品種。精心獨創飼養吃植物性飼料，呈現出雞肉最天然扎實的風味，臺灣每年吃掉近六億隻肉雞，其實一般的雞農為求讓肉雞有更好的發育，往往會使用添加肉骨粉和魚粉等動物性蛋白質的飼料，但動物性飼料會影響雞肉的風味，使雞肉吃起來會有一股雞腥味。

標裕畜牧場所飼養的肉雞，肉質相當不錯，採低密度放養，給予雞隻寬裕的生長空間，供給全素飼料養殖，且飼養過程中會有十周以上的時間，將雞群野放到運動場活動，讓肉質扎實更有彈性。因此標裕畜牧場的雞背骨，肉厚汁足，買回家後拿來煎或是烤，疊在凱薩沙拉或是整盤義大利麵上方，像法國餐一樣把它擺盤，在家吃真的很享受。

品名：健康雞雞背骨

成分：雞背骨

規格：450公克

保存期限：一年

產地：臺灣

●冷凍黑貓宅配

●自取