【台糖】梅花肉片-產銷履歷300g

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梅花肉,又稱梅肉,其實應該是枚肉的誤傳。因為每頭豬隻有兩枚,故稱枚肉,廣東一帶製作叉燒的原料就是使用梅花肉部位,指的是豬後背靠頭,肩前端的腿肉。梅花肉在普通叉燒肉的前端,其間有數條細細的肥肉絲縱橫交錯,吃的時候會比較嫩而且香,與一般部位相比,較不油膩,肥肉與瘦肉分布均勻

 

臺灣糖業股份有限公司,簡稱為臺糖,成立時的最主要業務是砂糖生產與銷售業務,糖類產品外銷外匯,曾佔臺灣出口外匯總值約八成,後來由於國際糖價波動以及糖類生產國競爭因素,導致臺灣外銷砂糖產值減少。臺糖近年積極推動食品安全理念,加強源頭管理及確保出廠產品品質,建置食品安全追溯管理系統,已將自製食品及OEM代工之原料、添加物及供應商等基本資料完全建檔。

 

糖安心豚,是臺糖肉製品的品牌,精選藍瑞斯、約克夏和杜洛克等品種進行交配,結合各基因優勢,培育成現今廣為食用的臺糖安心豚品牌。無瘦肉精添加疑慮,為CAS認證健康豬肉!更採用臺糖獨家研發生產之ISO 22000綠色飼料作為培育,此款綠色飼料營養均衡,豬隻住在自動化溫濕控之負壓式水簾豬舍,搭配自動化供飼、給水系統。臺糖肉品旨在為顧客獻上安心的認證肉品。本品梅花肉部位經剃除多餘脂肪後、整條梅花肉原料橫切成每片厚度約0.2 公分之圓捲狀薄肉片,嚴格產線衛生管控,免清洗即可烹飪。

 

 

品名:梅花肉片

成分:梅花肉

規格:300公克

保存期限:六個月

產地:臺灣


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