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本品嚴選有機黃豆作為原料,採用各國有機認證之原物料,豆味醇厚卻吃不出黃豆的顆粒,色澤油潤為純天然古法釀造的有機豆瓣醬料,靠著精細加工技術和優良原料達到色、香、味俱佳的標準,具有辣而不燥且醇香的特點。
甘寶生物科技有公司,源自三代釀造世家,在時代橫亙歲月的歷程中,以最天然的釀造方式與專業食品技術,將產品加以改良,融入適合臺灣人口味的產品,並開發多元產品線來滿足廣大消費者需求。目前負責人堅持有機傳統釀製,十餘年來燒掉千萬臺幣,堅持走對的路,不斷研發製作有機食品,提供消費者最安全健康的選擇。
川菜是清、鮮、醇、濃淡、麻辣並重,川菜已經離不開豆瓣,豆瓣可說是川菜之魂,豆瓣醬至今有三百多年的歷史。根據《成都方誌》記載,清末咸豐年間,川人陳守信在郫縣,將紅辣椒和發酵的胡豆瓣製成辣豆瓣醬出售。可以運用於麻婆豆腐、魚香肉絲、水煮肉片、水煮魚、水煮牛肉、回鍋肉,豆瓣鯽魚..等。
品名:有機千歲豆瓣
成分:水、有機非基因改造黃豆(加拿大、美國) 、有機小麥(美國、澳洲)、有機辣椒(臺灣)、有機砂糖(巴西)、天然海鹽(澳洲)
規格:180 公克
保存期限:二年
產地:臺灣