【清亮生態農場】麻油薑(全素)

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麻油薑,作工繁雜從選薑、洗薑、粉碎、壓汁、拌油加熱、裝瓶。麻油塔配竹薑及特定比例的苦茶油,呈現出來的獨特口感,震撼味蕾。麻油和薑一直都是料理中的好搭檔,不論是冬令燉補都有麻油佐薑的搭配,為佳餚畫龍點睛、增添風味。

 

臺東縣東河鄉尚德村,有著肥沃的土壤和新鮮空氣。在這裡的清亮生態農場栽種許多高品質的農作物,農場主人堅持不用農藥及化學肥料,以獨特一排生薑、一排蔬菜延山坡方式種植,順著地勢沿山坡種下來,這是農場主人多年來最佳防治病蟲害的撇步。使用本省產之竹薑,搭配麻油及苦茶油製作而成。麻油薑能取代油蔥酥使用,可拌飯、拌菜,照顧到素食使用者。

 

本品和市售麻油薑最大的不同在於,這款麻油薑添加了一定比例的苦茶油,降低黑麻油爆薑片時產生的燥熱感。這款麻油薑可拌麵、拌菜,也可炒肉多樣用途,正是現在人最佳好幫手。

 

 

品名:麻油薑

成分:商品成分:生薑、芥花油、胡麻油、苦茶油、醬油、糖、鹽(薑原料不使用農藥及化學肥料)

規格:200 公克;固形物60 公克

保存期限:二年

產地:臺灣

 

注意事項:本產品含芝麻、黃豆、小麥,不適合過敏體質者食用。

 

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