日月潭紅茶是以手工採摘一心二葉大葉種茶葉製成條型茶,以便和高山茶的球型茶區別開。
紅茶為全發酵茶,茶湯富含茶黃質及茶紅質,冷卻後會形成茶乳(teacream)現象,為高品質紅茶的象徵;只需搖晃或注入熱水,馬上恢復透明茶湯顏色。
阿薩姆红茶
1936年,日本人在魚池鄉日月潭畔之貓囒山設立「魚池紅茶試驗支所」,並自印度引進阿薩姆茶種,發展紅茶產業,其茶湯水色深紅,滋味濃郁帶有天然的麥芽香,亦適合加入鮮奶調整成奶茶。
台茶18號(紅玉)
茶業改良場以台灣野生山茶與緬甸大葉種Burma選育,歷經五十餘年試驗,所選育適作紅茶之優良品種。茶湯水色金紅鮮明,滋味濃醇鮮爽,香氣中帶有淡淡的薄荷與肉桂香。
內容物:紅玉75g+阿薩姆75g
產地:台灣
●常溫宅配
●自取