【食鼎】青仁黑豆

黑豆因子葉顏色而分為黃仁和青仁。黃仁黑豆含水量為青仁黑豆的三倍，青仁黑豆營養組成較接近黃豆，故在補充營養與養生保健，例如：黑豆漿、黑豆茶、黑豆粉、碳燒黑豆等會使用青仁黑豆。如果要選黑豆，青仁黑豆比起黃仁營養含量更高，更適合使用在食補。唐代《本草拾遺》記載，黑豆能「明目鎮心，溫補。久服，好顏色，變白不老。」在古老的觀念中，就認為具有抗衰、防老、養顏美容的功能。

食鼎企業股份有限公司，採用友善環境種植之黑豆品種臺南3號，臺南3號是民國八十七年由台南區農業改良場所育成，產量、種子品質、色澤及加工風味均較進口黑豆原料優異，近年來此品種深受農友與加工業者的喜愛。

 本品使用的是無氫化棕櫚油，來取代不好的反式脂肪。本品一入口後淡淡椒鹽香打破既定印象，咬碎後有點像是蠶豆酥的味道，由於黑豆炒熟後，性熱，要記得控制量，吃太多易上火。

品名：青仁黑豆

成分：黑豆、鹽、非氫化棕櫚油、胡椒粉

規格：180 公克

保存期限：六個月

產地：臺灣

注意事項：本產品含黑豆成分，不適合過敏體質者食用。

●常溫宅配
●自取