【關西鎮農會】即溶仙草粉

品名:即溶仙草內容物:即溶仙草粉.馬鈴薯粉容量:75公克成份:即溶仙草粉(水、仙草乾、碳酸鈉)產地:台灣
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仙草這個名字的由來,據說由於在古代交通不便,天熱趕路容易重暑生病,善心人士將仙草曬乾熬煮成茶,施予中暑之路人飲用後,身體很快復原,認為這種具有神效的草應是仙人所賜予,另少量的仙草加水熬煮後,會煮成一鍋深黑色的湯汁,便能製造出大量半凝固狀的仙草凍,古時候的人們對此情形感到訝異。因此將這些能治病的草稱為仙草。

關西鎮物產豐富,名產包括:仙草、鹹菜、番茄、草莓、柑橘、茶等,其中以關西仙草最為出名。關西鎮目前種植的仙草面積約八十公頃,約占臺灣仙草總產量六成。關西鎮農會配合政府政策推廣一鄉鎮一特產,積極投入仙草產業開發,輔導農民種植高經濟價值的仙草,生產安全無毒農產品,每年向農民收購仙草乾,增加農民收益,已經讓仙草產業帶動關西鎮整體經濟發展。

仙草茶在臺灣、廣東、香港、澳門地區,是非常流行的一道傳統特色甜點。但熬煮仙草茶不算輕鬆,至少要好幾個小時,本品關西鎮農會即溶仙草係由仙草乾經由清洗、萃取、濃縮、冷凍乾燥、磨粉而成,天然食材本身就有黏稠的成分故不必勾芡,只要用熱水沖泡就可以食用。

 

 

 

 

資料來源:關山農會官網

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