【觀自在有機農場】有機紅薑黃粉

薑黃，主要有三個品種：春薑黃、秋薑黃、紫薑黃。紅薑黃是秋薑黃品種產生的一種變種，市面上的薑黃粉，若未註明紅薑黃或黃薑黃，可初步由顏色判斷，柳丁皮顏色的就是黃薑黃，紅蘿蔔顏色的，因鐵質含量較高也就是俗稱的紅薑黃。

觀自在有機農場，位在中央山脈東側的鯉魚山坡下，水源來自奇萊山，南有荖溪、北有木瓜溪，有好山好水的洄瀾地理優勢。農場通過慈心有機驗證。洄觀自在有機農場目前有機耕作面積約十五公頃，是從事有機農業非常好的環境。

觀自在有機農場，會對欲製成粉狀之薑黃精心挑選，選擇個體均勻相似進行加工，因薑黃磨成粉，故薑黃素較易攝取，根據確切科學研究發現：薑黃素為脂溶性物質，與油脂一起加熱烹煮會提高人體對其吸收率。與黑胡椒一起進食，黑胡椒中的胡椒鹼可再提高人體對薑黃素的吸收率。

品名：觀自在有機神農紅薑黃粉

成分：有機紅薑黃(臺灣)

規格：100公克

保存期限：三年

產地：臺灣

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