商品介紹
凍頂烏龍茶產於南投鹿谷鄉凍頂山所產的茶特別好喝已是有口皆碑。凍頂烏龍茶為半發酵茶,其發酵程度為在30%左右,製茶過程獨特之處在於茶葉供乾後需再重複以布包成球狀揉捻茶葉,使其成半發酵半球狀,並帶有隱隱金黄色。在沖泡後茶湯水色呈金黃偏琥珀色且澄清明亮，熟香、果香或花香撲鼻，茶湯入口生津，滋味圓滑甘潤，落喉韻味十足，飲後回韻無窮，且經久耐泡為凍頂烏龍茶之特色。茶葉展開,葉底邊緣鑲紅邊,稱為「綠葉紅鑲邊」,十分具有特色。
由於凍頂烏龍屬半發酵茶,其口感甘醇,香氣和韻味兼具,在飲用時有特殊之風味而有別於一般之綠茶和紅茶,故凍頂烏龍能獨立於茶類之中,正因其獨特之風味,廣為一般大眾所喜愛。凍頂烏龍茶與包種茶並稱為臺灣南北兩大名茶,可說是 臺灣最具代表性的茶品。
沖泡方式
温壺(杯)→放入適量茶葉→注入沸水→浸泡一分鐘倒出醒茶→注入沸水→浸泡待茶湯颜色顯現可享用。
冰釀红茶作法:
放入適量茶葉→注入沸水→浸泡待茶湯顏色顯現→過濾→加入冰塊或放入冰箱(建議可加些許果糖增加風味)
熱奶茶作法:
红茶與牛奶以1:1比例,以全脂牛奶為佳,香氣最濃牛奶可先預熱至沸騰,以免降低紅茶溫度。
冰奶茶:
以冰红茶的沖泡方式,加入適當牛奶,全脂牛奶為佳。
冰檸檬红茶:
杯子內先放置冰塊、果糖、檸檬片,沖入熱红茶即可。
規格說明
600g/2入/盒
運送方式
常溫宅配
自取
