【澎湖區漁會】狗母魚鬆

狗母魚，俗稱狗母梭。臺灣清代方志記載狗母魚「狗母，長尺餘，有細刺，魚之粗劣者。」為底棲性的小型魚，因體型小、細刺多，肉質較為粗糙、不適合當成食用魚。澎湖因黑潮經過，使澎湖狗母魚丸不太一樣有一股特殊香氣，是澎湖非常有特色的美食，但在海洋資源日漸枯竭下，澎湖在地狗母魚日漸稀少，越顯珍貴。

澎湖群島正好處於冷暖流的交匯之處，形成較大的漁場，帶來豐厚的漁獲量及各類魚種。漁業是澎湖最重要之產業，主要集中於澎湖本島，以石斑、龍尖、小管、龍蝦、海臭蟲等魚蝦類及九孔等浮游生物為主。

澎湖區漁會狗母魚鬆，將新鮮魚肉取下，以專業烘焙設備烘烤狗母魚，保留狗母魚完整營養，並以天然高級調味料調味翻炒製作而成，口感綿密，無論配飯、拌粥、夾吐司、饅頭等，或者直接食用其實味道都很讚！本品無華麗繁複的包裝，非常推崇這樣天然純粹且接近真實的味道。

品名：狗母魚風味魚鬆

成分：魚肉、蔗糖、大豆沙拉油、豬油、碗豆粉、醬油、鹽、味精、混合濃縮生育醇(抗氧化劑)

規格：300公克

保存期限：六個月

產地：臺灣

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