【新社區農會】極上乾香菇(大中菇)

香菇，屬於食用菌類孢子植物。相關食用古已有云，《呂氏春秋》記載：味之美者，越駱之菌。我們常形容佳餚美饌為山珍海味，在早期山珍指的便是香菇，素有山珍之王之美譽。鲜香菇經脱水乾燥後即成乾香菇，因為含水量不同，烘出來的大小會不盡相同，乾香菇會產生濃郁香氣，便於運輸保存。

臺中市新社區群山環繞，日夜溫差大，在雲霧四起且水質無汙染的環境之下，除了有花海，還有栽培在太空包每日經過晨露點綴的香菇海。新社區海拔五百至六百公尺，由於地殼隆起等諸多原因屬於河階地形，很適合種植香菇。新社區農會粗估當地種植香菇面積已達兩百公頃以上，目前國人吃到的國產乾香，約有八成來自新社區。

本品由新社區農會與當地菇類發展協會共同合作，口感與頂級菇(冬菇)接近，大中菇直徑3到4公分，外觀完整可切絲料理、菇肉厚實、香味濃郁、傘褶呈淡黃色，太空包栽種無農藥、重金屬、二氧化硫殘留，送禮體面大方。

成分：香菇
規格：150公克
保存期限：10個月
產地：臺灣