【御皇米】芋香米-速配

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在臺灣香米品種不多,御皇米芋香米選用品種為:臺梗四號,也就是花蓮農業改良場的芋香梗米。烹煮後米心軟滿室生香,會散發淡淡芋香味,本品種適合栽種於花東縱谷的中區,經由秀姑巒溪賜予肥沃土壤與豐沛水力,其他地區較不容易栽種此品種。因花東縱谷富含多種礦物質,氣候與日照,特別適合種植臺梗四號,碾米與儲藏後的品質表現,也較其他稻米優異。此品種為臺東池上與關山等地主力品種超過三十年。

 

東里碾米工廠,成立於西元1899年,至今已傳承五代具有悠久歷史,發展至今廠房佔地四千餘坪以及擁有恆溫倉儲設備兩千餘坪。近年來突破傳統的農耕行銷模式,發展出稻田認養計畫,提倡直接跟農民買無毒稻米,認養期間會有專業的農民幫忙照料,可以和農民一起種植,稻穀收穫則全由認養人領取。芋香米在日治時代長期受到在駐臺日籍政要人士的喜愛,尤其是日治時代的明治天皇更是讚不絕口。

 

御皇米品牌為確保花東地區的優質稻米產量,以及永續發展,防堵市面上仿冒花東米品牌,集結了花蓮縣富里鄉、臺東縣池上鄉等鄉鎮,以「縱谷好米」建立共同品牌,年年參與臺灣米食品嘗比賽均獲得主要獎項。

 

 

品名:白米

成分:白米

規格:2公斤

保存期限:六個月

產地:臺灣

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