來自花蓮奇萊山山腳下用純淨的水源灌溉的優質白米!
品質優量,不用碎米充數,米香香氣十足,米粒色澤光亮,粒粒分明,黏度適中,Q彈口感中帶點水份但不軟爛,讓你吃得到米粒天然的甜味與Q度!
花蓮縣吉安地區灌溉水源是來自奇萊山純淨冷冽山泉水,同時沒有重工業污染,種植環境優,孕育出口感香Q,黏彈性高,米粒潔白飽滿之吉安米。
吉安鄉農會在98年成立「稻米產銷班」,對稻米的生產管理有組織運作,在收割前吉安農會對稻穀做農藥殘留檢測,檢測值在安全範圍內才收購,在品質控管及農藥殘留方面絕對安全無虞。產品保證新鮮碾製,深受廣大消費者喜愛!
*該碾米廠通過ISO 22000:2005食品安全管理系統驗證
煮米小撇部:
1.濤洗過篩-注入多量的水,洗除米糠,迅速掏洗三次後,過篩瀝乾。
2.加水浸漬-加入米和水比例約 1米:1.2水,浸漬約30分鐘,讓米粒吸飽水。
3.煮米悶飯-依電子鍋或電鍋之設定開始烹煮,煮飯終了,利用過內餘溫續悶20分鐘。
4.攪鬆混合-以飯勺或筷子攪鬆,使整鍋米飯均一混合。
5.等待-攪鬆後再悶5-10分鐘,便可享用香噴噴的白飯!
商品品名:白米
品種:梗稻
成分:白米
品質規格:CNS二等米
規格:1公斤
保存期限:六個月
產地:臺灣(花蓮縣吉安鄉)
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