【北農嚴選】頂級嚴選金鑽鳳梨禮盒

 ｜北農嚴選－頂級金鑽鳳梨｜

｜金鑽鳳梨小故事｜

金鑽鳳梨是台灣獨特的品種，它是由台灣農業試驗所的研究人員在1977年培育出來的，它的品種父系為「正常開英」植株，母系為「台農十三號」植株。正常開英是台灣早期最普遍的栽培品種，它的果實大、肉質軟、多汁、纖維稍粗，適合鮮食和加工。台農十三號則是一個優良的選拔品種，它的果實小、肉黃纖維細、果心小、味甜香濃，非常適合鮮食，在市場上也受到消費者的喜愛和偏好。

金鑽鳳梨結合了這兩個品種的優點，它的果實中等大小，形狀圓潤，果皮金黃色，果目明顯突起，果肉深黃色，且汁多，甜度高，酸味低，吃起來爽口芳香，品質佳。它不僅適合鮮食，也可以製成各種加工產品，如果乾、果汁、果醬、蛋糕等。它還有一個特別之處，就是它可以在冬季收穫，這是因為它具有抗寒性和抗旱性，可以在低溫和乾旱的環境下生長。因此，它可以在一年四季提供消費者新鮮美味的鳳梨。

1. 依外表選擇，果實結實飽滿，有重量感，果實無裂縫、靠傷。

2. 聞香味，果實要新鮮聞起來有一股濃郁特殊香味。

3. 摸硬度，果實要稍微軟一點，表示成熟度高。

4. 看顏色，果皮要呈現金黃色或深黃色，表示甜度高。

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