【北農嚴選】珍珠芭樂分享裝

獨樂樂，不如眾樂樂~  水果界的營養之星，芭樂！

番石榴是芭樂正式的稱呼，它是熱帶喬木，原產於中美洲墨西哥到南美洲祕魯，何時傳入臺灣已經不可考，約略已有兩三百年的時間。根據農業試驗所的紀錄，從民國四年日本人從南洋印尼爪哇引進番石榴新品種開始，陸陸續續也從美國、中國、泰國、南非、印度、巴拿馬引進許多番石榴的品種。在這其中以從泰國引進的品種，經過臺灣的改良，受到消費者廣泛的喜愛，因此也就有了「泰國拔」的泛稱。

事實上番石榴的品種很多，主要可分為更年性品種，包括土芭樂、中山月拔、宜蘭紅肉拔、大蒂頭、白拔..等；另一個品系則為非更年性品種，包括泰國拔、珍珠拔、水晶拔、帝王拔、彩紅拔..等。目前在批發市場中的主要品項以珍珠拔最為常見、其次是水晶拔與帝王拔。

珍珠拔目前在臺灣栽種的比率最高，是全年性可生產的品種。由於春天與夏天雨水較多，所以春夏兩季生產的果實較軟。十月至隔年二月所產出的品質較佳。珍珠拔的果肉細緻、糖度及風味均佳，目前已經是中南部地區主要的栽培品種。供應地以南投、高雄、彰化、雲林、嘉義、臺南、屏東為主。

番石榴的果肉及種子營養價值非常豐富，含有非常多的維生素A、B、C，以及礦物質鈉、鉀、鎂、磷、鈣、鐵，菸鹼酸與纖維素。食用時可將種籽一起打成果汁最為營養。番石榴也是減肥時最好的水果，因為它的熱量不高，而且容易有飽足感，是營養價值高，價錢又便宜的最佳選擇。

芭樂挑選小知識

番石榴的選擇以外表「起珠」明顯為佳，也就是表皮上有珠粒狀突出。果皮顏色翠綠、表皮有亮度、果實飽滿、果臍開為較佳選擇。

拍賣職人嚴選老饕行家首選

北農嚴選的商品秉持品質、安全、可靠三個特性，更堅持以全國第一的「拍賣職人」嚴選品質、「質譜化學快檢」安全把關、「供應人實名制」追溯可靠來源，為重視食品安全的您提供更有保障的購物清單。

◎北農拍賣職人嚴選

◎耗資千萬建置質譜快檢實驗室

◎農藥質譜化學快檢合格

約6kg/18入/箱

• 黑貓冷藏宅配(約寄出後1-2天到貨，週日不到貨)
• 門市自取 (12:00~17:00)

⭐上週五12:00~這週一12:00訂單，預計週三寄出或12:00~17:00門市自取！
⭐本週一12:00~本週三12:00訂單，預計周五寄出或12:00~17:00門市自取！
若是因氣候關係或休市影響出貨時間，將電話通知或是訊息告知，謝謝！