【公館鄉農會】粒裝榨菜

公館的榨菜,採用結球榨菜的莖加工製作。加工原料必須特別挑選肉質肥厚,呈圓型,且不能抽苔(纖維硬化,外型較不完整)的來製作,因此選擇適當的採收時機非常重要,如果榨菜過於成熟,會讓品質變差。產品名稱:粒裝榨菜產品規格:500克
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商品介紹

公館的榨菜,採用結球榨菜的莖加工製作。加工原料必須特別挑選肉質肥厚,呈圓型,且不能抽苔(纖維硬化,外型較不完整)的來製作,因此選擇適當的採收時機非常重要,如果榨菜過於成熟,會讓品質變差。

以食鹽、花椒粉、桂皮粉、辣椒粉、甘草粉、大茴香粉調味的榨菜口味自然酸甜,適合拿來做各式料理。因不含防腐劑,含鹽量較高,料理前可先酌情況泡水脫鹽,也不減其風味

 

規格說明

成份:結頭芥菜、天然鹽、辣椒粉、花椒粉、肉桂粉、八角粉、甘草粉

產地:臺灣

內容量: 500g

保存期限:6個月(未開封)

保存方法:本產品純天然發酵而成,不添加色素及防腐劑,開封後請密封冷藏。

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