【公館鄉農會】粒裝榨菜

公館的榨菜，採用結球榨菜的莖加工製作。加工原料必須特別挑選肉質肥厚，呈圓型，且不能抽苔（纖維硬化，外型較不完整）的來製作，因此選擇適當的採收時機非常重要，如果榨菜過於成熟，會讓品質變差。

以食鹽、花椒粉、桂皮粉、辣椒粉、甘草粉、大茴香粉調味的榨菜口味自然酸甜，適合拿來做各式料理。因不含防腐劑，含鹽量較高，料理前可先酌情況泡水脫鹽，也不減其風味

成份：四川芥菜、食鹽、花椒粉、桂皮粉、辣椒粉、甘草粉、大茴香粉

產地：台灣

內容量： 500g

保存期限：6個月（未開封）

保存方法：本產品純天然發酵而成，不添加色素及防腐劑，開封後請密封冷藏。