【關西鎮農會】即溶仙草粉

仙草，這個名字的由來，據說由於在古代交通不便，天熱趕路容易重暑生病，善心人士將仙草曬乾熬煮成茶，施予中暑之路人飲用後，身體很快復原，認為這種具有神效的草應是仙人所賜予，另少量的仙草加水熬煮後，會煮成一鍋深黑色的湯汁，便能製造出大量半凝固狀的仙草凍，古時候的人們對此情形感到訝異。因此將這些能治病的草稱為仙草。

關西鎮物產豐富，名產包括：仙草、鹹菜、番茄、草莓、柑橘、茶等，其中以關西仙草最為出名。關西鎮目前種植的仙草面積約八十公頃，約占臺灣仙草總產量六成。關西鎮農會配合政府政策推廣一鄉鎮一特產，積極投入仙草產業開發，輔導農民種植高經濟價值的仙草，生產安全無毒農產品，每年向農民收購仙草乾，增加農民收益，已經讓仙草產業帶動關西鎮整體經濟發展。

仙草茶在臺灣、廣東、香港、澳門地區，是非常流行的一道傳統特色甜點。但熬煮仙草茶不算輕鬆，至少要好幾個小時，本品關西鎮農會即溶仙草係由仙草乾經由清洗、萃取、濃縮、冷凍乾燥、磨粉而成，天然食材本身就有黏稠的成分故不必勾芡，只要用熱水沖泡就可以食用。

品名：即溶仙草

成分：即溶仙草粉(水、仙草乾、碳酸鈉)，馬鈴薯粉

規格：3公克 x 25包

保存期限：一年

產地：臺灣