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仙草,據說是由於在古代交通不便,天熱趕路容易重暑生病,善心人士將仙草曬乾熬煮成茶,施予中暑之路人飲用後,身體很快復原,認為這種具有神效的草應是仙人所賜予,因此將這些能治病的草稱為仙草。另少量的仙草加水熬煮後,會煮成一鍋深黑色的湯汁,能製造出大量半凝固狀的仙草凍。
仙草茶在臺灣、廣東、香港、澳門地區,是非常流行的一道傳統特色甜點。但熬煮仙草茶不算輕鬆,至少要好幾個小時,本品不添加鹼粉,喝起來不像坊間罐裝飲料這麼的甜跟膩,能喝到仙草的自然風味。
品名:仙草茶
成分:仙草
規格:270公克
保存期限:二年
產地:臺灣