【關西鎮農會】仙草茶(包)

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仙草,據說是由於在古代交通不便,天熱趕路容易重暑生病,善心人士將仙草曬乾熬煮成茶,施予中暑之路人飲用後,身體很快復原,認為這種具有神效的草應是仙人所賜予,因此將這些能治病的草稱為仙草。另少量的仙草加水熬煮後,會煮成一鍋深黑色的湯汁,能製造出大量半凝固狀的仙草凍。

 

關西鎮物產豐富,名產包括:仙草、鹹菜、番茄、草莓、柑橘、茶等,其中以關西仙草最為出名。關西鎮目前種植的仙草面積約八十公頃,約占臺灣仙草總產量六成。關西鎮特有雲霧繚繞的山間氣候,帶來種植仙草時所需要的大量水氣,因此關西仙草特別黑,是極度的黑,果膠含量多特別黏稠,吃起來達到了綿柔的甘甜極致。

 

仙草茶在臺灣、廣東、香港、澳門地區,是非常流行的一道傳統特色甜點。但熬煮仙草茶不算輕鬆,至少要好幾個小時,本品不添加鹼粉,喝起來不像坊間罐裝飲料這麼的甜跟膩,能喝到仙草的自然風味。

 

 

品名:仙草茶

成分:仙草

規格:270公克

保存期限:二年

產地:臺灣

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