【賴記】苦茶油 250 ml / 500 ml

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苦茶油是苦茶籽經榨油機壓榨而得,長輩常說,苦茶油「顧胃」,因此胃不好的人若常食用苦茶油,可改善胃部不適症狀,苦茶油是單元不飽和脂肪酸含量豐富之食用油,近代醫學研究顯示,單元不飽和脂肪酸的攝取對健康有正面幫助,根據研究顯示,加熱時不易產生油煙,其穩定性質接近橄欖油,有東方橄欖油之美稱。另民間認為苦茶油具有消炎、開脾、健胃、強胃等作用,也較國人喜愛。

 

雲林草嶺曾是臺灣苦茶樹的主要產地。世居草嶺的賴氏家族,是該區種植苦茶樹的先驅,目前已承傳第五代。為延續雋永風味的苦茶油,特訂定嚴格製程確保品質無虞。嚴選臺灣苦茶籽(小籽)不用發霉的落地果實、設置專屬冷藏倉庫保存種籽、不經高溫烘炒、SGS檢驗通過農藥、重金屬、黃麴毒素、酸價值等苦茶油品質要求。

 

不經高溫烘炒的苦茶籽產油效率差,若您是很少接觸苦茶油或是偏好清淡風味,此款如瓊漿玉液的苦茶油將會是入門的好選擇;如果您喜歡濃厚苦茶油味,請選熱壓苦茶油。

 

品名:賴記低溫鮮榨苦茶油

成分:100%苦茶油

規格:250 ml 或 500 ml

保存期限:二年

產地:臺灣

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