【護生】有機台灣原生種黑豆豆豉 180g

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唐代《本草拾遺》記載,黑豆能「明目鎮心,溫補。久服,好顏色,變白不老」。在古老的觀念中,就認為具有抗衰、防老、養顏美容的功能。豆豉,又稱為蔭豉(閩南、臺灣話:蔭豉仔)。

 

護生善緣,以社會慈善及廣結佛法善緣為目的,並無私人股東之營利所得。其營運以保護生態、照護生活、養護生命的三護精神為依歸。為保護生態為前提,研發無環境污染之產品。令生產、銷售、消費與社會大眾四者皆蒙生活安頓。

 

本品選用豆仔個頭小,但緊實且顆顆分明的黑豆,放入陶甕密封靜置,採天然發酵,經熟成後製作而成。由於臺灣傳統料理是多元文化孕育而成,因此少不了用豆豉作調料其味道以鹹香為主,無論是:清蒸魚、鹹香菜脯、鮮蚵,尤其是臺菜料理最常見到豆豉蹤影。本品屬鹽漬食物,請酌量食用。

 

 

品名:臺灣原生種有機黑豆豆豉

成分:有機黑豆(臺灣)Cheetham海鹽(澳洲)

規格:180公克

保存期限:三年

產地:臺灣

 

注意事項:本產品含黑豆成分,不適合過敏體質者食用。

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