【西港區農會】高鈣芝麻糖

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胡麻就是芝麻,依顏色有黑、白之分。胡麻自古以來就有「小磨不知夢深處,香名美譽貢王侯」的絕美形容詞彙,更有「香飄十里」形容胡麻之味美。《本草綱目》描述:「胡麻服食以黑者為食」,因此在民間被視為兼具美味營養、食療價值及滋補養身之品。

 

西港區農會所生產之芝麻是與農民契作、收購、加工生產特嚴選油脂含量高、香氣濃的芝麻品種來生產芝麻糖。目前臺灣生產芝麻的重鎮在臺南西港區,西港區胡麻的種植面積目前為臺灣最大,此地區之芝麻經農改場輔導之特殊栽種方式,收成時經嚴格的品質控管,西港區農會建立胡麻嫂品牌、持續推廣胡麻的知識及教育,透過媒體行銷,形塑出臺灣傳統農特產胡麻的價值所在,盼能永久飄香於臺灣這片土地上。

 

芝麻糖始於明末清初,是歷史悠久的糖製食品。本品高鈣芝麻糖具有選料精細,製作講究、香甜酥脆的特點,深受消費者的歡迎。營養豐富老人小孩皆宜食用。高鈣芝麻糖為原料取得容易,在地生產因此碳足跡短,是綠色環保永續食物。

 

 

品名:高鈣芝麻糖

成分:黑芝麻、麥芽糖、砂糖、水

規格:200 公克

保存期限:六個月

產地:臺灣

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