【糧源九九】苦茶油

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苦茶油是苦茶籽經榨油機壓榨而得,長輩常說,苦茶油「顧胃」,因此胃不好的人若常食用苦茶油,可改善胃部不適症狀,苦茶油是單元不飽和脂肪酸含量豐富之食用油,近代醫學研究顯示,單元不飽和脂肪酸的攝取對健康有正面幫助,根據研究顯示,加熱時不易產生油煙,其穩定性質接近橄欖油,有東方橄欖油之美稱。另民間認為苦茶油具有消炎、開脾、健胃、強胃等作用,也較國人喜愛。

 

糧源九九,為草屯鎮農會創立之品牌。近年來草屯鎮農會輔導農民生產履歷、健康栽培、蓄養地力的觀念,栽種出安全、安心、美味的農產品。糧源九九苦茶油不經高溫烘炒SGS檢驗通過農藥、重金屬、黃麴毒素、酸價值等苦茶油品質要求。不經高溫烘炒的苦茶籽產油效率差,若是很少接觸苦茶油或是偏好清淡風味,此款如瓊漿玉液的苦茶油將會是入門的好選擇;如果您喜歡濃厚苦茶油味,請選熱壓苦茶油。

 

本品採用之苦茶籽於採收後,立即日曬乾燥處理,低溫冷藏保存以維持苦茶籽的新鮮度及防止黃麴毒素汙染。本省產苦茶籽因產量少,加上以低溫冷藏儲存,因此成本較高!市面的苦茶油大都是採用中國或越南進口的苦茶籽。

 

品名:苦茶油

成分:苦茶籽

規格:600 ml

保存期限:二年

產地:臺灣

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