【穀盛】素食烏醋

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台灣招牌烏酢,採用數十種獨家香料,再調和糯米酢及蔬菜、水果製作而成,不論是紅燒料理或是肉羹、炒麵,一定少不了它。

台灣”烏酢”係60年前由前工研酢董事長許侯才先生(穀盛公司創辦人)所研發自創,符合當時台灣傳統料理、小吃;如肉羹、蚵仔麵線、紅燒魚等,它的親合力強,能輕易溶入各種食材而展現不同曼妙的美味。因此烏酢在台灣流行了60餘年,已成了各種料理不可或缺的調味聖品。 烏酢需經過一段長時間熟成後,風味特別佳,故內行的人會選用製造愈久的烏酢,因其味道愈香醇。本公司所釀製的烏酢係由100%純釀糯米調合蔬菜、水果、橘、紅蘿蔔、大蒜、鹽、糖及18種天然香辛料而成,風味傳統獨特,是台灣最具代表性的烏酢;且由於原料都是天然蔬菜及多種香辛料所製成,所以放置略久,會產生自然沉澱,與品質無關,使用前搖勻使用即可。


容量:600ml

內容物:,釀造米醋,,,胡蘿蔔汁,香菇,海帶,番茄汁,柳橙汁,

食品添加物名稱:醬色,天然素食香辛料

產地 台灣

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