【穀盛】有機味噌

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採用臺灣花東地區有機米與美國非基因改造之有機黃豆製成,不添加任何防腐劑及味素、漂白劑。風味香醇不死鹹,採天然發酵,需歷經十二個月的熟成,所以每批味噌顏色上可能會有深淺的不同。

 

穀盛秉持至今六十餘年專業醱酵技術及忠於原味的堅持,承襲日本釀造食品的傳統精神與研發的精髓,以最天然的釀造方式與專業食品技術,嚴謹的態度,將產品加以改良,融入適合臺灣人口味的產品,搭配先進科學化生產設備並開發多元產品線來滿足廣大消費者需求

 

日本味噌的種類比醬油還多且更複雜。百姓間流傳「與其花錢看病,不如花錢買味噌」的諺語,直接點出了味噌千變萬化的應用與美味。在日本戰國時代,開始製造味噌作為軍糧,因此發展出日本各地獨特味噌文化。對日本人來說,味噌非常神聖,在昭和時代聽說求婚時的標準台詞是:妳可以每天早上為我煮味噌湯嗎?近年來醫學研究發現「豆類飲食」長壽的秘密後,愈來愈多人在一般邏輯框框外開創味噌運用方式。

 


品名:穀盛有機味噌

成分:有機黃豆(美國)、有機米(臺灣)、鹽、釀造酒精

規格:500公克

保存期限:18個月

產地臺灣

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