【穀盛】壽喜燒醬

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壽喜燒,起源於大約19世紀末的日本。 據說初期的吃法是在鐵鍋內放入少許醬汁,然後再一片一片的將牛肉快速燒燙。壽喜燒是火鍋料理的一種。將牛肉薄片與蔬菜在淺鍋中煮熟。壽喜燒好吃的三大要素有:牛肉品質、雞蛋鮮度、醬汁香醇和甜度。

 

穀盛秉持至今六十餘年專業醱酵技術及忠於原味的堅持,承襲日本釀造食品的傳統精神與研發精髓,以最天然的釀造方式與專業食品技術,配合嚴謹的態度將產品加以改良,調和最適臺灣人口味的產品,搭配開發多元產品線來滿足廣大消費者需求。

 

穀盛壽喜燒醬,妙用無窮,本品基底是釀造醬油,另外用昆布、柴魚與米霖、釀造米酢相互調味。本品醬汁除了能當作壽喜鍋的湯底來使用之外,也可以做為各種肉類丼飯的醬汁來使用,只需要加入不同的水量來調配就可以。日本人在吃壽喜燒時會沾蛋汁和配白飯吃,用此壽喜燒醬能吃出甘甜有層次。

 

 

品名:穀盛壽喜燒醬

成分:釀造醬油、米霖(水糯米蓬萊米)、糖、水、鹽、釀造米醋、柴魚、昆布、釀造酒精、酵母抽出物、玉米糖膠(黏稠劑)

規格:260 ml

保存期限:二年

產地:臺灣

 

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