【穀盛】壽司酢

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至今日本仍然以「酢」稱之爲醋。總會在日劇中看到專業的壽司職人會把煮好的白飯放到木盆中,再將調配好的壽司酢淋在飯上,一邊快速的用飯勺讓白飯散開,讓壽司酢可以均勻的被白飯吸收;一邊用扇子朝白飯搧風,讓白飯可以盡速降溫,等到白飯吸收足夠的壽司酢,盆底沒有多餘的壽司酢時,這樣便完成酢飯。有了這一壽司酢,專業的壽司職人可以不用在調配壽司酢了。

 

穀盛秉持至今六十餘年專業醱酵技術及忠於原味的堅持,承襲日本釀造食品的傳統精神與研發精髓,以最天然的釀造方式與專業食品技術,配合嚴謹的態度將產品加以改良,調和最適臺灣人口味的產品,搭配開發多元產品線來滿足廣大消費者需求。

 

穀盛壽司酢採用深海昆布抽出物,無添加味素,口感甘醇,散發自然發酵香氣,妙用無窮。光是直接澆在米飯上,像是給米飯穿上了黃澄色的糖衣。一股醇香撲鼻而來,箸如雨下。那鮮味,能不香嗎!

 

品名:壽司酢

成分:水、糯米酢、糖、鹽、昆布、酵母抽出物

規格:300 ml

保存期限:三年

產地:臺灣

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