【白河區農會】香水蓮花茶

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NT$400
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品名:香水蓮花茶(小)
規格:50g/罐
小罐裝16~20朵,密閉式焙製,香氣自成,泡茶用,如用煮的2朵放入1500cc水,水開煮5分鐘即可,用泡的就像一般泡茶葉可回沖,味道清香優雅 

蓮花茶的特點
蓮花茶性溫和,味甘美,冷、熱飲都有不同風味,熱泡花香濃郁,冷飲則可加上少許冰糖,氣味較佳。由於蓮花不噴灑農藥,沒有農藥殘毒問題,蓮花茶裝袋時,也不加乾燥劑,沒有安全上的顧慮,讓人大可放心飲用。
香水蓮花內含有蓮花鹼、蓮花蜜、蓮花粉、及花蓮胎盤素,含丹寧酸與咖啡因。
喝完蓮花茶後,記得不要丟掉花蕾,因為若大的子實體中有很多胎盤素,沖泡到沒味道後來可以敷在臉上,當做天然的面膜!

沖泡方式

1.傳統沖泡:熱水沖泡2-3分鐘,每朵約用300cc.-500cc,就可以沖泡出黃金茶色的好味道喔
2.冰涼煮法:將水煮滾後加入適量冰糖,煮泡約5分鐘後,將花朵撈出(不要浸泡太久喔),冷卻後放冰箱,味道非常棒喔,是非常適合春夏的輕飲喔~~
3 .燉補食物:燉煮蓮花雞、蓮花排骨...等,視水量,酌量添加花朵及燉補藥材
4.養生沖泡:用傳統的泡法在加入甘草1片,黃耆2片,紅棗1粒,枸杞約5粒,枸杞約5粒
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