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XO醬貴在香、辣、順口,每種味道在嘴中都是拉鋸,增一分太過,減一分太少,就是要拿捏的恰到好處,口濃香鮮味十足,微辣略鹹,才不愧對XO醬這個名字。餐前,下酒也適合,搭配各種佳餚點心、麵食、壽司;更可用於烹飪肉類、蔬菜、海鮮、炒飯、沾醬等。嚴選澎湖食材製作生產之干貝粒XO醬,是澎湖區漁會目前最具特色及最夯之產品。
澎湖群島區內之產業以漁、農、礦等產業為主。漁業是澎湖最重要之產業,主要集中於澎湖本島,以石斑、龍尖、小管、龍蝦、海臭蟲等魚蝦類及九孔、鐘螺等介貝類等為主。也因此澎湖的海產及相關加工品的品質新鮮、美味可口,廣受許多人的喜愛,甚至許多餐廳都標榜澎湖海產做為其特色號召。
商品成分:整顆干貝、大豆沙拉油、辣椒、蔗糖、紅蔥頭、蒜頭、蝦皮、扁魚干、蝦仁、沙茶醬
商品規格:450g
保存期限:一年
保存方式:請存放於乾爽陰涼處,避免日照,開封後請冷藏保存。
原產地:台灣