【桃米泉】有機原味豆腐乳

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NT$180
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豆腐乳,又因地而異稱為腐乳。在明朝《蓬櫳夜話》就曾記載:黟縣人喜於夏秋間醢腐,令變色生毛隨拭去之,俟稍乾投沸油中灼過,如製饊法漉出,以他物筆烹之,然余曾一染指,直臭腐耳,未睹其神奇也。說明古人在不經意間,利用微生物發酵作用,產生特殊風味與質感,與現代西方乳酪起司有異曲同工之妙。

 

甘寶生物科技有公司,源自三代釀造世家,以最天然的釀造方式與專業食品技術,將產品加以改良,適合臺灣人口味的產品,並開發多元產品線來滿足廣大消費者需求目前負責人堅持有機傳統釀製,十餘年來燒掉千萬臺幣,堅持走對的路,不斷研發製作有機食品,提供消費者最安全健康的選擇。

 

豆腐乳是華人界不同文化都愛的食品,和螺螄粉一樣讓部份人聞之喪膽,食之真香,可以直接食用也可以做為調味料。經過發酵的豆腐乳有著豐富的風味,它與燜燴、紅燒的料理方式很搭,例如:腐乳炒空心菜、醬燒豆腐、羊肉爐沾醬..等。在臺灣很多人吃稀飯時更是喜歡搭配豆腐乳,可謂臺灣之經典稀飯配菜之一。本品有機豆腐乳為薄鹽低鈉,無添加人工甘味劑及防腐劑,非基因改造黃豆製成,讓天然甘甜觸動味蕾。

 

 

品名: 桃米泉有機原味豆腐乳

成分:水、有機非基因改造黃豆(加拿大、美國)、有機砂糖(巴西)、有機糙米(臺灣)、天然海鹽(澳洲)、食品級硫酸鈣

規格:220 公克

保存期限:二年

產地:臺灣

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