【南化區農會】原燒黑糖香

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南化區,位於臺南市最東端,是臺南市面積最大,人口密度最低的行政區。南化區之農作物大多栽培於地質屬於青灰岩的山坡地。主要農作物為芒果、龍眼、柑桔、荔枝、竹筍等,均分佈於各里之丘陵地上,全區耕地面積有85%面積種植水果,其餘15%之耕地面積,目前種植各式雜作,南化區擁有從事農業非常好的環境。

 

黑糖,南化區農會的白甘蔗是以自然無毒的方式做栽種,本品使用甘蔗原液取代原本甘蔗榨汁方式,以龍眼木等硬質木柴進行柴燒,進入熬煮的程序,在高溫下不斷的攪動熬煮,撈除浮沫,經冷卻降溫之後便會逐漸成形,沒有過多的華麗裝飾或是顏色點綴,讓黑糖呈現出最原始的風貌,炒過後的香味非常的深厚。

 

南化區農會,致力開發南化區地方創生農作物加工產業。南化區農會對欲製成黑糖之白甘蔗精心挑選,本品經過柴燒帶微微木質燻香,如與日本沖繩黑糖相比,南化區農會黑糖比較不甜,但風味厚實,放在嘴裡可以細細品嚐濃濃的臺灣味。

 


【南化區農會】原燒黑糖香()

品名:原燒黑糖香

成分:甘蔗原汁

規格:380公克

保存期限:一年

產地:臺灣

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