【公館鄉農會】粒裝榨菜

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公館的榨菜,採用結球榨菜的莖加工製作。加工原料必須特別挑選肉質肥厚,呈圓型,且不能抽苔(纖維硬化,外型較不完整)的來製作,因此選擇適當的採收時機非常重要,如果榨菜過於成熟,會讓品質變差。
以食鹽、花椒粉、桂皮粉、辣椒粉、甘草粉、大茴香粉調味的榨菜口味自然酸甜,適合拿來做各式料理。因不含防腐劑,含鹽量較高,料理前可先酌情況泡水脫鹽,也不減其風味

成份:四川芥菜、食鹽、花椒粉、桂皮粉、辣椒粉、甘草粉、大茴香粉

產地:台灣

內容量: 500g

保存期限:6個月(未開封)

保存方法:本產品純天然發酵而成,不添加色素及防腐劑,開封後請密封冷藏。

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