【中寮鄉農會】日曬高麗菜乾

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經日曬過後的高麗菜乾,香氣十足,是新鮮生採所不能相比的。用高麗菜乾變化出的美食多種,可加辣椒同炒配飯配麵,也可炒肉絲、煮排骨湯,都是非常開胃好吃的菜餚。


成份:高麗菜、鹽
 
原產地:臺灣
 
保存方法:請避免陽光直射,存放陰涼乾燥處
 
保存期限:密封時常溫一年
 
食用方法:高麗菜乾排骨湯、辣拌高麗菜乾 、菜乾滷小排
 
料理小撇步:
 
高麗菜乾使用前用冷水泡發,可保留甜味不流失又脆口
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