【中寮鄉農會】古早味橄欖

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滇南本草》橄欖「治一切喉火上炎」。目前在臺灣種植的地區與種類不多,其中以尖仁橄欖為最大宗的種植品種,尖仁橄欖可以加工製成各種橄欖蜜餞。小時候會陪阿嬤去柑仔店買(閩南、臺灣話:草橄欖),也不知為何?買回來後阿嬤會先將草橄欖置於眠床頭,隨意的給我幾顆略帶濕潤的草橄欖,我會用衛生紙包覆起來放到口袋,只留一顆當作寶貝似的放進嘴巴,剛入口一咬會有一點澀但吃久會回甘,把核吐出會看到褐色橄欖核中間粗,兩頭尖。其滋味現在回想真是令人難以忘懷!

 

中寮鄉位居南投縣中部,全鄉面積有一百四十六平方公里,僅占南投縣面積之3.57%。四面山峰丘陵起伏,群山環繞,是為平地的山地鄉。中寮鄉因山坡地占去大部份的耕作面積,農作栽種以旱作為主。也因為尖仁橄欖最利於灌溉與排水方便的山坡地栽種,因此中寮鄉橄欖品質優良。

 

中寮鄉農會家政班,為推廣中寮鄉農產品投入大量資源,除積極拓展農產品內銷市場外,並研究開發多種加工產品,本品使用多項高檔中藥配方,與橄欖一同醃漬,調整最適當味道,就成了一顆鹹甜古早味橄欖,吃起來倍覺喉嚨濕潤。

 

 

品名:古早味橄欖

成分:橄欖、砂糖、百草粉(小茴、大茴、肉桂、丁香、川椒、白芷、甘草)、鹽

、甘草素(甜味劑)、己二烯酸鉀(防腐劑)

規格:320公克

保存期限:一年

產地:臺灣

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